綠蜂膠通常是指蜂膠原塊的顏色偏向綠色,且由於綠膠通常含有的營養物質較黑膠、褐膠多樣且含量高,因此也可視為較高品質的蜂膠。由於綠膠全世界僅有台灣跟巴西能量產並萃取出高品質的蜂膠產品,因此數量較市面上常見的黑膠、褐膠稀少,價格也比較高。
綠蜂膠與一般蜂膠的差異
目前世界上的蜂膠以直觀的顏色區分,主要可以概分為綠膠、黑/褐膠、紅膠等三大類別,其中綠膠又因採集的樹種不同分為深綠色的巴西綠膠,以及淡綠色的台灣綠膠。
![綠蜂膠與一般蜂膠的不同](https://i0.wp.com/beelife.app/wp-content/uploads/2024/03/未命名設計-5-1-1-1.png?resize=600%2C503&ssl=1)
綠蜂膠
會造成膠塊顏色的不同,主要是取決於蜜蜂採集樹種的不同,所製成的蜂膠營養成分也十分不同。
當然維生素A、B群、C、D、E、H及難得的維生素P,還有礦物質銅、鋅、鐵、鎂、錳、鋁、鈣、矽以及葉酸、菸鹼酸、胺基酸、生物類黃酮等對人體健康有益的營養成分,則是每種蜂膠都富含,只是高品質的蜂膠的營養成分較高。
經多年的經驗發現,越偏綠所檢驗出的有效成分含量也越高。
根據國際蜂膠品質標準能稱為頂級蜂膠的,生物類黃酮含量必須超過20mg/ml以上,現在是市面上以綠膠為主打的產品,通常都能超過這個標準。
世界上有生產綠膠的主要以深綠色的巴西綠膠及淡綠色以台灣為首的「台灣綠蜂膠」,兩者雖然都可稱為綠膠,但其營養成分完全不同。
巴西綠膠的營養成分是artepillin C(青蒿素C),口感較為辛辣。
台灣綠膠主要營養成分是propolin A, B, C, D, E, F, G, H, I, J等10種,因此統稱為propolins,簡稱即是PPLS,又名蜂膠素(學名為異戊二烯類黃酮)。
黑/褐蜂膠
市面上最常見的蜂膠,主要產於中國大陸、南韓、北美、歐洲及紐西蘭等地。
由於產量十分龐大,因此取得成本較為低廉,運用十分廣泛。
舉凡喉嚨噴劑、抗老面霜、蜂膠類的營養補充品多半是運用黑/褐膠製成,主要的營養成分是CAPE(咖啡酸苯乙酯)。
近期銷售狀況較好的PPN6金蜂膠也是屬於此類蜂膠。
紅蜂膠
主要產於中美洲之古巴、墨西哥及巴西等國,產量十分稀有,相關研究與運用也不多,就先略為不提。
![](https://i0.wp.com/beelife.app/wp-content/uploads/2023/09/蜂膠比較表.png?resize=800%2C800&ssl=1)
台灣綠蜂膠的獨特性
富含神經滋養物質
台灣綠蜂膠具有世界唯一特有的營養素叫「蜂膠素」=異戊二烯類黃酮=ppls(propolinA-J的統稱)。
這個營養素是由台灣學者研究發現並命名,可謂是台灣之光。
異戊二烯類黃酮就是神經滋養物質,且因分子非常小,可通過血腦屏蔽,對外在刺激過多、壓力過大,神經時常打結的現代人鞏固體質保養,是不可多得的好物。
用天然的物質滋養身體
近幾年由於COVID-19的原因,越來越多人開始重視身體的保養愛護,且亦瞭解到攝取過多的化合物恐對身體造成危害。
現今的保健品中多含有人工化合物,但台灣綠蜂膠成分天然,且是由台灣這片土地提供最適合台灣人食用的營養素,
但缺點真的是產量有限取得不易。
保有其他蜂膠的益處
由於蜂膠是蜜蜂為了抑制蜂巢中病原微生物的擴散,達到防菌、抗毒的目的而製造的物質,
因此台綠膠亦具有「防護」的作用,
台灣綠蜂膠生物類黃酮(槲皮素)含量高於20mg/mL,超過國際頂級綠蜂膠的標準。